El Auberge de Saint-Rémy - Restaurant Étoilé Fany Rey está situado en el centro de Saint-Rémy-de-Provence, a solo 5 minutos a pie del ayuntamiento, y ofrece un restaurante y una terraza donde se sirven comidas. Todas las habitaciones están totalmente renovadas y cuentan con TV vía satélite, conexión WiFi gratuita, minibar, cafetera y aire acondicionado reversible. Algunas habitaciones ofrecen vistas al patio y otras a la calle. El restaurante del establecimiento sirve cocina casera. The Fanny Rey & Jonathan Wahid (1 estrella en la guía Michelin) o en la cena al aire libre ADN (abierta solo en verano). Se recomienda reservar con antelación para ambos restaurantes. Todos los días se sirve un desayuno. Esta posada ofrece servicios de limpieza en seco, planchado y lavandería. En las inmediaciones hay aparcamiento público gratuito. La estación de tren de Aviñón está a 30 minutos en coche.