El Ripa Relais Colle Del Sole se encuentra cerca del antiguo castillo de Ripa, frente a la ciudad de Asís. Ofrece 16 habitaciones rústicas ubicadas en 3 casas de campo antiguas y un centro de bienestar. El aparcamiento es gratuito. Las habitaciones destacan por la atención prestada a todos los detalles como vigas de madera y camas típicas hechas con hierro forjado. Hay conexión Wi-Fi gratuita en el vestíbulo. En toda la propiedad, los muebles incluyen piezas únicas hechas a mano con la mejor madera, edredones y cortinas de Montefalco. El restaurante es el resultado de la pasión del propietario por la buena cocina. Los chefs ofrecen lo mejor de los platos tradicionales de Umbría/Tusca y vinos locales famosos. Hay servicio de catering para todo tipo de eventos. El centro de bienestar cuenta con piscina climatizada, bañera de hidromasaje, baño turco y duchas sensoriales. Este spa privado está disponible durante 1 hora y 30 minutos y no está incluido en el precio de la reserva. El pan, la pasta, los pasteles y las mermeladas son caseros según las recetas tradicionales. La carne y el aceite proceden de la granja del establecimiento, situada a solo 1 km.